Description
FINALIDAD DEL CURSO
Con la entrada en vigor del Reglamento (CE) 2023/2006 las empresas dedicadas a la fabricación, manipulación y distribución de los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, tiene la obligación de implantar y mantener las buenas prácticas de fabricacón que garantizan que los materiales y objetos se producen y controlan de forma coherente, para asegurarse de que sean conformes a las normas aplicables y los estándares de calidad adecuados para el uso previsto y no pongan en peligro la salud humana o causen un cambio inaceptable en la composición de los alimentos o un deterioro de sus características organolépticas.
Las normas BRC e IFS es un marco de referencia internacional para ayudar a las empresas a fabricar envases seguros.
Implantar un sistema que cumpla los requisitos de BRC e IFS garantiza que los prodcutos se fabrican en un entorno higiénico, y que se cumplen con las expectativas de calidad y seguridad de los clientes.
La norma se basa en tres principios clave; compromiso de equipo directivo, sistema basado en el análisis de riesgos y sistema de gestión de la calidad y condiciones operativas adecuadas.
FINALIDAD DEL CURSO
- Dar a conocer los requisitos de la norma BRC/loP e IFS PACsecure.
- Proporcionar a los alumnos los conocimientos sobre los nuevos requisitos del sistema de gestión y criterios generales a tener en cuenta para poder mantener su sistema de inocuidad alimentaria de una manera eficaz y efeiciente.
- Facilitar una visión general de los requisitos de la norma más solicitadas en el sector de envases.
DIRIGIDO A
Personal técnico de la industria alimentaria.
Descarga el programaFORMACIÓN PERSONALIZADA
Hacemos formaciones a medida, cuéntanos tus necesidades, número de personas etc., y elaboraremos un presupuesto adaptado.
QUIERO MÁS INFORMACIÓN
